Bolo de coco seco, nunca mais. Depois de aprender esta receita da página Amo Receitas, verá que tudo é mais fácil.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
1/2 chávena de açúcar
1 chávena de leite de coco
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de fermento
1/2 chávena de coco ralado
Modo de preparação:
1- Numa tigela, bata os ovos como o açúcar, o leite de coco e a manteiga. Aos poucos, acrescente a farinha e o fermento. Coloque a massa numa forma e leve ao forno durante 30 minutos.
2- Desenforme e polvilhe com mais um pouco de coco ralado.
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